| Головна » Статті » Дієти |
Як правильно харчуватися при подагрі
 Подагра виникає внаслідок накопичення в організмі сечової кислоти (гиперпуремии), з якої в області суглобів утворюються гострі кристали солей, викликають напади болю. Вони можуть тривати від кількох годин до кількох днів. Потім хворий знову відчуває себе добре, хоча сечова кислота в крові присутній. Якщо напади тривають, захворювання переходить в хронічну форму, що призводить до подагрическому артриту - запалення суглобів. Якщо у людини подагра, дієта є основним способом лікування, так як сприяє видаленню з крові сечової кислоти.Симптоми Найчастіше відкладення солей починається в базовому суглобі великого пальця ноги. Під час загострення біль може бути настільки сильною, що до суглоба неможливо доторкнутися. Хворі найчастіше характеризують це відчуття як «вгвинчування в ногу болта». Суглоб опухає і набуває червоний або навіть фіолетовий колір. Найчастіше напади починаються після легеневих інфекцій, хірургічних операцій, травм, святкового застілля, галасливої полювання. Ймовірність захворіти підвищується у людей з надмірною вагою. Ще одна досить поширена локалізація відкладення солей - кисті рук. У цьому випадку на руках утворюються так звані «капосники» - горбисті вузлики. Сечовий кислоти властиво утворити солі так само на вушних раковинах і в нирках. Локалізація гострих соляних кристалів в нирках призводить до нирковим колік. Принципи харчування при відкладенні солей Щоб позбутися від солей, однієї лікувальної дієти від подагри недостатньо. Необхідно дотримуватися певні умови: Розподіл добового раціону на три, чотири частини, щоб уникнути високої концентрації пуринів в крові. Потрібно кожен місяць позбавлятися від одного, двох кілограмів зайвої ваги до тих пір, поки не буде досягнутий оптимальний показник. При загостренні необхідно випивати до трьох літрів води за добу, у стадії ремісії - до двох літрів. Обов'язково споживання лужної мінеральної води, сприяє виведенню уратів. Не слід переїдати або голодувати. Чому шкідливо голодувати? З першого погляду може здатися, що це найпростіший спосіб позбутися від пуринів. Але це не так! Коли в організм перестає надходити їжа, він починає користуватися запасами, в першу чергу, білками. Це призводить до підвищення рівня сечової кислоти в крові. Вона відкладається в суглобах і тканинах, викликаючи гострий напад захворювання. Що необхідно виключити з раціону Визначення «антипуриновая дієта при подагрі» говорить сама за себе - в меню не повинно бути продуктів, до складу яких входять пурини, що утворюють сечову кислоту. Це: субпродукти (легені, печінка, нирки, кістковий мозок); копченості, ковбаси, сосиски; м'ясні соуси і консерви; Копченості, ковбаси, сосискибульоны з м'яса, дичини, риби, грибів і овочів; супи з жирним м'ясом; фаршироване м'ясо і тваринні жири; шпроти, сардини, продукти з солоної риби (наприклад, оселедець і ікра); бобові (боби, квасоля, горох, соя, сочевиця); хрін, гірчиця, перець; продукти, до складу яких входить какао масло; солоні і гострі сири; шпинат і щавель; оцет і лавровий лист; міцний алкоголь, вино і пиво; один раз в тиждень дозволяється варене м'ясо або риба. Кілька років тому лікарі вимагали виключити з меню так само кави, какао і чай, до складу яких входять речовини, схожі на пурини. Але пізніше з'ясувалося, що вони не сприяють утворенню сечової кислоти. Правильний раціон харчування Лікувальну дієту від подагри необхідно скласти таким чином, щоб вхідні в неї продукти перешкоджали утворенню сечової кислоти і сприяли виведенню з організму пуринів. Найчастіше в дієту включаються: всі молочні та кисломолочні продукти; хлібобулочні вироби; яйця; перлова і гречана крупа, пшоно; волоські і лісові горіхи; швейцарський сир; помідори і огірки. Якщо у хворого зайву вагу, то лікувальна дієта від подагри повинна містити мінімум калорій. Для успішного лікування цієї категорії хворих корисні розвантажувальні дні з сирими овочами, фруктами, лужною мінеральною водою, натуральними соками. Так само слід звернути увагу на продукти, що містять аскорбінову кислоту і вітамін В1. Медикаменти при лікуванні подагричного артриту призначають тільки хворим, у яких спостерігаються часті загострення або розпочалися зміни в суглобах або нирках. Найчастіше це нестероїдні протизапальні засоби. Народна медицина для видалення солей з суглобів радить мазь з пізньоцвіту осіннього. 300 г рослини потрібно дрібно порізати, залити поллитром води і кип'ятити півгодини. Після охолодження процідити і додати вершкове масло або вазелит. Зберігати в щільно закритому посуді в прохолодному місці. Думки різних медиків на рахунок лікування відкладення солей відрізняються. Одна частина вважає, що лікування подагри без дієти неможливо, інша стверджує, що при фармокологическом лікуванні цілком можна обійтися без обмежень в їжі. Але практика показує, що дієтичне харчування полегшує напади і посилює ефект від медикаментозного лікування. | |
| Категория: Дієти
|
|
| Всього коментарів: 0 | |