 Чим заповнити свій раціон харчування, щоб схуднути і не поправлятися? Таке вічне питання завжди змушує людей відчувати на собі все нові дієти, у своєму бажанні позбутися від зайвої ваги, знайти стрункість фигуры.Очень швидко стала популярною зелена дієта, яка прийшла до нас з Америки. Авторами зеленої дієти є американські дієтологи, які вважають її дуже ефективною. Зелена дієта в своїй основі має принцип вживання зелених овочів і фруктів. Раціон харчування зеленої дієти досить оригінальний. Низькокалорійними фрукти та овочі є вже самі по собі - це скарби клітковини і мікроелементів, які дуже важливі для людського организма.А чому вживаються фрукти та овочі повинні бути неодмінно зеленого кольору? Відповідь проста: на засвоєння продуктів зеленого кольору, як стверджують американські дієтологи, організм людини витратить набагато більше енергії, ніж він отримав.Основні рекомендації зеленої дієти.Зелена дієта рекомендує вживання в їжу протягом 3-5 днів продукти виключно зеленого кольору. Але зовсім не потрібно робити акцент на якомусь одному продукті, навпаки дієтологи радять якомога більше розширити різноманітністю свій раціон. Щоденне меню можна компонувати з солодкого перцю зеленого кольору, огірків, зелених яблук і груш, горошку, листового салату, брюссельської капусти, молодих кабачків, ківі, винограду зелених сортів. Дозволяються до вживання пряні трави і різна зелень (петрушка, зелена цибуля, селера, кінза, щавель). Протягом всіх днів зеленої дієти необхідно пити достатню кількість рідини: зелений і трав'яний чай з додаванням цілющих рослин, таких як: ромашка, меліса, звіробій. Цукор в напої вживаються не додається. Всі овочі і фрукти зеленого кольору найкраще вживати в їжу в сирому вигляді, а якщо ви їх будете піддавати кулінарній обробці, то тільки у відварному, тушкованому вигляді або приготованими на пару.Для поповнення потрібної кількості білкової їжі, можна один раз на два дні з'їдати маленький шматок знежиреного курячого м'яса, риби або два яйця.Основні принципи зеленої дієти.Принципами зеленої дієти є також правильний розподіл вживання їжі, через кожні дві години. Такий дробовий прийом їжі допоможе вам уникнути голодних неконтрольованих нападів голоду і дозволить зменшити обсяги з'їдаються порций.В якості маленьких перекусів використовуйте зелені яблука, зелений виноград, плоди ківі. Не забувайте дотримуватися питний режим, правильно буде випивати не менше двох літрів рідини в сутки.Количество вживаної солі при дотриманні зеленої дієти повинно мати строгі обмеження. Для добавок в овочеві салати рекомендується використовувати невелику кількість оливкової олії. Для заповнення нехватало корисних речовин, повинен бути організований прийом полівітамінних препаратів. До дотримання зеленої дієти ваш звичайний раціон харчування складався з великої кількості вуглеводів, а входження в меню зеленої дієти повинно бути поступовим, кількість вуглеводної їжі починайте скорочувати за 2-3 дні до початку дотримання зеленої диеты.Зеленая дієта благотворно впливає на правильний обмін речовин, так як приводить в норму рівень цукру в крови.Зеленые овочі і фрукти володіють низьким глікемічним індексом, а мала калорійність використовуваних продуктів зеленої дієти, змусить ваш організм витрачати якомога більше енергії, з наявних запасів у вигляді жирових відкладень. Зелена дієта допоможе позбутися від зайвої ваги, так як для перетравлення овочів і фруктів зеленого кольору організм витратить значно більше калорій, ніж отримає з ними, а кількість клітковини, присутньої в них, дасть відчуття ситості. Зелена дієта, як і багато інші дієти, є обмежувальною. Вона спрямована на швидке знищення жирових запасів, які присутні у повної людини. Але дотримуватися зелену дієту тривалий період не можна. Одним з недоліків зеленої дієти є ймовірність виникнення вуглеводного голоду, а це може виявитися при завищенні термінів дотримання зеленої дієти. Другим недоліком низкоуглеводной зеленої дієти є стрімкий набір ваги після її скасування. Це спостерігається в тому випадку, коли в раціон харчування відразу ж будуть включені продукти, заборонені в зеленій дієті. З приводу стабілізуючого раціону харчування після виходу із зеленої дієти, розробники її, особливих рекомендацій не дають. А це певним чином ускладнює утримання ваги в необхідних пределах.У зеленої дієти існує одне неприємне для людини вплив на травну систему - проносне. Але його можливо нейтралізувати при вживанні ромашкового відвару.Протипоказання зеленої дієти.Вагітним жінкам, годуючим матерям і дітям застосування зеленої дієти заборонено. Автори зеленої дієти не радять користуватися нею людям, що мають індивідуальну непереносимість великої кількості продуктів, які містять клітковину. Також зелена дієта протипоказана людям, що мають серйозні хронічні захворювання і хвороби шлунково-кишкового тракту. А перед тим як почати дотримуватися зелену дієту, слід отримати необхідні консультації лікуючого врача.Психологи дали наукове підтвердження, що саме зелений колір продуктів в зеленій дієті разом з їх харчовою цінністю, дарує всім позитивну енергію, оптимізм, здоров'я!Перший варіант меню зеленої дієти.Перший сніданок: - порція гречаної або вівсяної каші, звареної на воді з додаванням одного яблука зеленого кольору і однієї чайної ложки меду.
Другий сніданок: - 200 грамів нежирного кефіру або натурального йогурту;
- одне велике яблуко або плід ківі.
Обід: - свіжий салат з овочів зеленого кольору (капуста, кріп, петрушка, зелена цибуля, огірок, шпинат);
- одне варене яйце;
- один стакан яблучного соку.
Вечеря: - порція тушкованих кабачків і капусти;
- невеликий шматок відвареної пісної риби.
Другий варіант меню зеленої дієти.Сніданок: - одна чашка несолодкого зеленого чаю;
- 100 грамів знежиреного сиру або натурального йогурту;
- одне велике яблуко, ківі або зелений виноград.
Другий сніданок: - свіжий салат із зелених овочів з додаванням оливкової олії і великої кількості різноманітної зелені (петрушка, кріп, шпинат).
Обід: - 200 грамів вареної курячої грудки без шкіри або невеликий шматок пісної вареної риби;
- свіжий салат з овочів зеленого кольору.
На перший, четвертий, сьомий, дев'ятий дні необхідно вживати тушковані кабачки з великою кількістю зеленої цибулі та укропа.Полдник: - свіжий овочевий салат або фруктовий салат з додаванням знежиреного йогурту.
Вечеря: - порція тушкованих кабачків з зеленню.
На перший, четвертий, сьомий, дев'ятий дні необхідно вживати 200 грамів вареної курячої грудки без шкіри або порцію нежирної вареної риби зі свіжим салатом з овощей.Перед нічним сном: - 200 грамів знежиреного кефіру.
|
