| Головна » Статті » Дієти |
Чудодійні дієти
| Надзвичайно бідні калоріями «чудодійні» дієти дають ефект тільки на перших порах, а потім організм пристосовується до вбогого раціону і уповільнює обмін речовин. В таких випадках вийти з порочного кола допомагає тільки один спосіб: є більше, але не все підряд, а здорову, нормальну їжу багато овочів, маложирні м'ясо, рибу, птицю, молочні продукти, несолодкі фрукти, з крохмалів - каші та хліб з цілісного зерна в помірних кількостях). чи Знаєте ви, що, обмежуючи себе в їжі, ви змушуєте свій організм запасати жир? І ось чому: в вашому тілі міститься фермент, який називається «липопротеинлипазой», або ЛПЛ. Розташовуючись на поверхні жирової тканини, ЛПЛ регулює процес жирових відкладень. Чим частіше ви сідаєте на дієти, тим більше виробляється ЛПЛ, яка стимулює процес виробництва і накопичення жиру Якщо є мало, швидкість обміну речовин падає і тоді для підтримання звичного ваги потрібно вже меншу кількість калорій. Ось з-за чого нещасні жертви дієт, заснованих на голодуванні, різко сповільнювали свій метаболізм і примудрялися зберегти колишню вагу, а то й набирати зайву. Завжди їжте досхочу. Це, звичайно, не означає, що всякий раз треба з'їдати стільки, скільки ви можете. Мається на увазі, що ви з'їсте стільки, щоб задовольнити фізіологічні потреби вашого організму. Їсти треба не поспішаючи. Справа в тому, що шлунок посилає імпульс в мозок про насичення з затримкою на 20 хвилин. Тому, трохи поївши, треба почекати. І якщо через 20 хвилин почуття голоду залишається, можна з'їсти ще трохи. Якщо ж ви відчуваєте, що не голодні, їжу слід припинити. Ви завжди повинні снідати. З усіх помилок, які можна допустити при плануванні свого денного раціону харчування, відмова від сніданку буде, ймовірно, самою серйозною. Вечір - це той час, коли наш організм переробляє дуже невелика кількість калорій, тому що вечорами люди дуже малоактивні. Тому набагато більш імовірно, що всі калорії, які споживаються у вечірній час, будуть збережені всередині організму у вигляді жиру. Під час сну всі процеси, що йдуть в організмі сповільнюються, тому знищується набагато менше калорій. Необхідний для нормальної денної роботи поштовх обмін речовин отримує зовсім не від самого пробудження, а від того, що ви починаєте рухатися і з'їдаєте сніданок. Якщо ви будете пропускати ранкову трапезу, обмін речовин буде уповільнений, а недолік «палива» призведе до переїдання в решту дня. Щодня з'їдайте щодо щільний сніданок і повноцінний обід. Ця звичка може призвести до значної втрати ваги, навіть якщо загальна кількість поглинених калорій залишиться колишнім. Наука довела, що на перетравлення кожних 100 ккал складних вуглеводів організм витрачає 23 ккал, а для перетравлення калорій жирового і цукрового походження -- всього 4 ккал. Якщо, спокусившись швидкодіючої дієтою, жінка разом сяде на 800 ккал, а потім перейде на 1000, то вона буде набирати вагу, не наедая навіть калорій на основний обмін! Виходить, що для того, щоб схуднути, треба нормально їсти. Щоб з'їсти менше, необхідно пережовувати їжу до тих пір, поки вона не стане зовсім несмачною, не втратить своєї консистенції і не проглотится «самопливом». Тоді з продуктів витягуються всі поживні речовини і для насичення стає достатнім мінімальна кількість їжі. Сучасна наука неспростовно довела, що смакові рецептори рота і нюхові рецептори носа першими подають в центр насичення сигнали про задоволення голоду. В організмі починає знижуватися вироблення греліну - гормону голоду. Смак, запах і текстура їжі раптом втрачають свою привабливість. Їжа вже не здається такою смачною, а стає чомусь прісної, або, навпаки, занадто різкою або нудотно, дражливий аромат змінюється на менш привабливий. Важливо не пропустити цей момент і припинити їжу, навіть якщо в тарілці щось залишилося. Зрештою, у кого зараз немає холодильника? Приберіть на потім. І тільки коли людина не прислухається до своїх смакових відчуттів (а це буває при поспішної їжі, або коли щось відволікає від власних відчуттів - телевізор, книга, розмова на підвищених тонах за столом), момент упускається і справа доводиться до останнього харчового «дозору» - почуття розпирання в шлунку, тиску на діафрагму, печінка та інші внутрішні органи. Тоді вже пиши пропало, переїдання відбулося. | |
| Категория: Дієти
|
|
| Всього коментарів: 0 | |