| Головна » Статті » Дієти |
Харчування при артрозі суглобів
 Не секрет, що правильне харчування при цьому захворюванні може значно полегшити його перебіг, зменшити запалення і загальмувати процес зношування хрящів. Воно має бути повноцінним і збалансованим, містити вітаміни, мінерали і, звичайно ж,- основний елемент для побудови нових хрящових тканин,- білки. Вирішальне значення має харчування для зниження ваги хворого, що не може не позначитися позитивно на його самопочутті. Адже повні люди страждають артрозом набагато частіше худих.Що виключаємо? Почнемо з тих продуктів, які можуть заподіяти явний шкоду хворому. Це, звичайно ж, все, що здатне збільшити вагу пацієнта. Велика маса тіла збільшує навантаження на хворі суглоби, загострюючи патологічний процес. Тому, повинні виключатися продукти, виготовлені з цілісної муки і незбираного молока, а також будь-яка жирна і смажена їжа, крім жирної риби. Оскільки харчування при артрозі суглобів повинне максимально складатися з натуральних продуктів, необхідно також виключити продукти синтетичні - ковбаси, копченості, майонези, а також різні напівфабрикати. Весь цей харчовий ряд має властивість затримувати обмінні процеси в організмі і сприяти тим самим збільшенню ваги. Заборона також поширюється на будь-яку алкогольну продукцію і занадто солоні страви, які сприяють підвищенню апетиту. Алкоголь, крім цього, ще й привносить додаткові калорії, а також виводить з організму необхідний для кісток кальцій. Заборонені тому проносні і сечогінні чаї, а також всілякі чаї для схуднення, які теж вимивають з організму кальцій та інші корисні мікроелементи. Категорично неприпустимо для хворого артрозом форсувати процес зниження ваги шляхом голодування або застосування жорстких дієт. Що відбувається при цьому втрата необхідних мікроелементів і білків може обернутися погіршенням стану суглобів. Що можна? Оскільки меню при артрозі повинно все ж містити якусь кількість вуглеводів, не потрібно повністю відмовлятися від макаронів і картоплі, хоча їх кількість має бути обмежена. Дозволено вживання каш, з яких найбільш корисна гречана. Тваринні жири повинні бути замінені рослинними. Дуже корисними будуть не надто жирні молочні продукти практично в будь-якому вигляді. Адже кальцій, що входить до їх складу, корисний для зміцнення кісток і суглобів. Звичайно ж, в раціоні хворого повинні бути овочі і фрукти, переважно в тушкованому або вареному вигляді. Рекомендується приймати їжу з маленької тарілки, щоб порція здавалася більше. Ніколи не слід переїдати, а кожен шматочок потрібно ретельно пережовувати. Після прийому їжі обов'язково здійснюйте піші прогулянки і візьміть за правило не вечеряти не пізніше 18 годин. Що необхідно? Живлення при артрозі не повинно обходитися без м'яса і риби. Адже білки, що входять до їх складу - це основний будівельний матеріал для хрящової тканини. М'ясо слід віддавати перевагу нежирних сортів, а ось риба, навпаки, зобов'язана бути жирной.Ведь вона містить велику кількість поліненасичених жирних кислот Омега-3, які сприяють відновленню пошкоджених хрящів. Мінеральні речовини, якими багаті на жирні сорти риби, служать додатковим будівельним матеріалом для кісток. При приготуванні не варто використовувати масло або жир. Краще всього готувати м'ясо і рибу на пару. Улюбленим м'ясним блюдом для страждає артрозом повинен бути холодець або холодець. У ньому міститься натуральний желатин, що містить колаген, який також необхідний для побудови хрящової і кісткової тканини. Харчовий желатин є природним хондропротекторів і регулярне вживання страв містять його помітно покращує стан суглобів. Для тих, хто не любить холодець, можна запропонувати вживання міцних кісткових бульйонів. Живлення при артрозі суглобів повинне обов'язково включати свіжовичавлені соки, які містять багато антиоксидантів, що перешкоджають старінню організму в цілому та суглобів зокрема. Їх треба застосовувати не пізніше, ніж через 30 хвилин після приготування. Особливо корисним вважається гранатовий сік, який володіє ще і протизапальними властивостями. Медики запевняють, що щоденне вживання 5 столових ложок гранатового соку в день додатково до проведеної терапії призводить до повного позбавлення від проблем з суглобами. Таким чином, дієта при артрозі, хоча і має певну специфіку, але здебільшого відповідає стандартним дієтичним методиками, переслідує зниження ваги. Вона залишається незмінною при ураженні різних суглобів, незалежно від місця їх розташування. Звичайно ж, лише одна дієта не вилікує ваш артроз повністю, але в комплексі з лікувальними заходами допоможе значному поліпшенню стану і прискорить одужання. | |
| Категория: Дієти
|
|
| Всього коментарів: 0 | |