 Дієта на клітковині набирає з часом все більшу популярність. Це пояснюється тим, що при її дотриманні найлегше позбутися від зайвих кілограмів. Розробники дієт за допомогою проведених наукових досліджень довели, що клітковина або харчове волокно - це компонент міжклітинної оболонки зерна, рослин, семян.И що найголовніше клітковина міститься в зовнішніх шарах, від якого позбуваються під час приготування їжі. Ось для цього і варто включати в раціон свого харчування «неочищені» продукти і їжу, що містить велику кількість клітковини. Якщо раніше клітковина вважалася одним з непотрібних складових продукту, то в даний час ситуація докорінно змінилася і медики вважають, що їй необхідно збагачувати все, що можно.Существуют два види клітковини (розчинна і нерозчинна). Розчинна клітковина у великій кількості присутній в зернових і бобових, фруктах, овочах і морепродуктах. Другий вид клітковини присутня також в зернових і бобових. Але особливо багато її знаходиться в коричневому рисі. Крім всіх інших корисних властивостей клітковини дієта на її основі корисна тим, що клітковина сприяє виведенню з організму шкідливих токсинів і шлаків, очищає кишечник.Клетчатка дає поштовх до схудненню тим, що вона не розчиняється в шлунку, а розбухаючи наповнює його, дає відчуття насыщенияКлетчатка зовсім не містить калорій, а відчуття ситості настає за рахунок речовин, непроявляющихся у вигляді збільшення ваги. Але для того, щоб зберегти правильний баланс харчування, худнути й одночасно відчувати себе здоровим, слід вживати обидва види клетчатки.Все перераховане вище можна сформулювати в одне просте і коротке правило: їжте якомога більше фруктів і овочів, а також цільно зернових продуктів, а далі всю роботу зробить організм і природаНевероятно, але факт: вчені одного з інститутів Оксфорда прийшли до наступного висновку, чим більше Ви їсте продуктів, багатих клітковиною, тим більше Ви втрачаєте у вазі. В майбутньому, це твердження підтвердилося на практиці під час дослідів з участю англійок, які хотіли похудеть.Включив в свій раціон необхідну кількість клітковини, щодня можна втрачати від ста п'ятдесяти до ста сімдесяти п'яти кілокалорій. Для порівняння, щоб втратити цю ж кількість калорій, Вам довелося б бігати двадцять хвилин. Що ж, варто приймати розумні рішення.Приклад меню дієти на клітковиніСніданок: - каша молочна 200 м з невеликим (!) додаванням цукру або меду, за бажанням;
- кава без цукру;
- вітаміни.
Другий сніданок: - ряжанка 250 г;
- клітковина-2 столових ложки;
- середнє яблуко;
- зелений чай без цукру.
Обід: - тарілка грибного супу (склад: гриби, картопля, цибуля, сіль);
- солодкий йогурт 250 г;
- клітковина 2 столових ложки.
Полуденок: - ряжанка 250 г;
- клітковина-2 столових ложки;
- чай без цукру.
Вечеря: - солодкий йогурт 250 г;
- клітковина-2 столових ложки;
- огірок або помідор;
- чай без цукру.
|
