Останнім часом люди все частіше стали виявляти турботу про власне здоров'я і віддавати перевагу не тільки смачної, але і здоровому харчуванню. Ну а зокрема вельми популярним і затребуваним став такий продукт харчування, як перепелині яйця, причому зовсім не даремно, адже яйця перепілок і справді є дуже цінним і корисним харчовим продуктом.Для початку варто зауважити, що перепелині яйця набагато корисніше більш звичних для нас курячих яєць - вони, незважаючи на свій відносно невеликий розмір, містять в чотири рази більше таких необхідних людському організму мікроелементів і макроелементів, як калій, фосфор, кобальт, мідь і залізо. крім цього перепелині яйця багаті вітамінами...