Антикризовий фрукт

Ківі, ця пухнаста "вітамінна бомба", з'явилася на світ завдяки світовому промисловому кризи 30-х років ХХ століття.
В далекій Новій Зеландії людям, які втратили роботу, доводилося шукати вихід з цієї важкої ситуації. Портовий Джеймс клерк Маклоклин, намагаючись опанувати нову для себе професію фермера, зайнявся вирощуванням лимонів. Однак даний вид фруктів абсолютно не користувався попитом. Заповзятливий колишній клерк не дав кризи схопити себе за горло. Він згадав про незвичайну рослину - китайському агрус - який вирощував його сусід Олександр Еллісон.
насправді появи смачного і корисного ківі ми зобов'язані саме Олександру Еллісону, який зумів окультурити дикий китайський агрус і отримати новий плід. Оптиміст Джеймс Маклоклин почав вирощувати на своїй плантації незвичайні ягоди, про властивості яких ще ніхто і не здогадувався.
Урожай китайського агрусу можна було знімати кожні два дні. Смак нових ягід підкорив жителів Нової Зеландії, пізніше вчені змогли оцінити всі корисні властивості, які переховуються під плющевой шкіркою. Китайський агрус став популярною культурою у фермерів Нової Зеландії, а засновнику першої плантації приніс дуже непоганий дохід.
Китайський агрус став справжнім символом Нової Зеландії і отримав нове ім'я - ківі - на честь птаха, що мешкає виключно в цій країні. Ківі настільки органічно вписався в природу нової Зеландії, що багато знаходять подібність плода зі сплячою птахом ківі, поджавшей лапи і хвіст.
Ківі - смачний вітамін
Ківі можна назвати антикризовим фруктом не тільки завдяки факту появи на світ. Чого нам найбільше не вистачає в кризових ситуаціях? Життєвої сили і витривалості. Саме цими якостями нас може забезпечити маленький ківі. Вітамін С, надійно захований під товстою волохатої шкіркою, забезпечить нас зарядом необхідної енергії навіть взимку і ранньою весною, коли інші фрукти вже розгубили свої вітамінні запаси. Якщо ви хочете бути працездатними і долати стреси без втрат, всього один ківі в день надасть вам неоціненну послугу.
Ківі може допомогти
* при підвищеному тиску, так як містить велику кількість калію;
* при проблемах з шлунково-кишковим трактом після надто ситної трапези не гірше рекламованих лікарських засобів;
* страждаючим серцево-судинними захворюваннями, так як знижує ризик утворення тромбів;
* стежить за своєю фігурою, так як містить ензими, які сприяють спалюванню жирів, багато клітковини і мало цукрів;
* охочим мати доглянуту шкіру, так як має тонізуючі, підтягують і омолоджують властивостями.
Як вибрати ківі
Купуючи ківі, обов'язково помацати пухнастий плід. Він повинен бути не занадто твердим, але й не занадто м'яким. Стиглий ківі повинен бути пружним, але не жорстким і не размякшим. Запах банана і суниці обов'язково підкаже, який плід слід забрати з собою з магазину.
Ківі - з чим його їдять?
Ківі хороший сам по собі. Найкраще ківі є за півгодини до обіду, сніданку або вечері, очистивши плід повністю або спеціальною ложечкою, розрізала на дві половинки.
Якщо ви не страждаєте шлунковими захворюваннями з підвищеною кислотністю, можна влаштувати собі розвантажувальний ківі-день. Це не тільки корисно, але смачно і недорого.
Ківі можна використовувати в різних фруктових салатах і коктейлях.
Ківі має здатність розщеплювати білок, що робить м'ясні страви з екзотичним плодом особливо ніжними.
Ківі - прекрасна прикраса кондитерських виробів і десертів, тільки желе з ківі ви не зможете приготувати з-за ферментів, що містяться в плоді.
Птах ківі не вміє літати. Зате плід ківі, збагативши нас вітамінами, допоможе нам піднятися над усіма проблемами і з оптимізмом дивитися в майбутнє незважаючи на кризи і негаразди.

Категория: Народна медицина

| Теги: зеландії, КіВі

Всього коментарів: 0


Ім`я *:
Email *:

Код *: