| Головна » Статті » Профілактика |
Як вибрати вітамінні комплекси?
| Рідкісний людина не чув, що вітамінів і мікроелементів йому не вистачає. Про це навперебій твердять реклама, лікарі, зацікавлені у продажу БАД, досвідчені сусіди, та й власне самопочуття, яке по весні й осені загрожує відправити організм у стан анабіозу. Що ж робити? - думаємо ми і знаходимо закономірний відповідь: є таблетки з вітамінами і мінералами, і чим більше - тим краще! Російський характер півзаходів не любить. Спраглі сил і енергії рідко замислюються, що з'їдені вітамінні комплекси не обов'язково підуть «на коня». А частіше, навпаки, - навантажать нирки і зроблять вашу сечу більш дорогої. Все тому, що фармвиробники не завжди дбають про те, щоб їх компоненти препаратів мали високу біодоступність (здатність повноцінно засвоюватися). Як вибрати ті, які будуть найбільш корисними для організму? І чи варто їх вибирати взагалі? Давайте розберемося. Безумовно, в ідеалі всі вітаміни і мікроелементи повинні надходити в наш організм з їжею. Вони - самі доступні. До них наші гени звикали століттями або навіть тисячоліттями. Чим більш збалансований і осмислений раціон, тим більше ймовірності, що авітамінозу та дефіциту мікроелементів ви знати не будете. Але будемо говорити прямо, така ймовірність зараз вкрай мала. Навіть якщо продукти на вашому столі з'являються з власного городу в Калузькій області, майте на увазі, що пара днів зберігання будь-якого фрукта або овоча здатна вбити добру половину вітамінів в ньому, не кажучи вже про зимові запаси «з льохів». Тим більше, на повноцінність раціону навряд чи варто розраховувати відвідувачам супермаркетів і ресторанів фаст-фуду. Не думаєте ж ви, що виноградини, зірвані в ПАР майже в зародковому стані і дозріли в літаку, можуть заповнити недолік вітамінів в організмі? Не кажучи вже про сміттєвої їжі типу гамбургерів і картоплі-фрі - такою смачною, але нічого не дає крім зайвих калорій і навантаження на печінку? Саме тому головне правило раціонального харчування сучасної людини така: поки у вас є можливість отримувати вітамін (мікроелемент) з їжею, - забудьте про продукти фармпромисловості. Якщо у вас немає такої можливості, доведеться вибирати найбільш підходящі і корисні вам вітамінні комплекси. З максимальною біодоступністю. З чого складається біодоступність? На те, наскільки прийнятий вітамін (мікроелемент) корисний для вас, впливає безліч факторів. По-перше, майже всі мікроелементи можна випустити у легкозасвоюваних і баластних формах. Перші потраплять в кров і дадуть нам те, що ми шукали, другі - дадуть зайву навантаження організму і нічого більше. Вітаміни поділяються на жиророзчинні (А, D, Е і К) і водорозчинні (групи B, З). Перші повинні бути в маслянистих емульсіях, другі - в сухих і кристалічних. На засвоєння водорозчинних впливає ще й сипучість, пластичність і спресованность порошку в таблетці. Також не можна забувати, що вітаміни і мінерали, які надходять в організм, легко вступають у з'єднання з іншими речовинами. Тому любителі випити міцний чай або каву після їжі повинні знати, що засвоюваність мікроелементів після прийому цих напоїв знижується в два рази! Особливо це стосується препаратів кальцію. А любителі затягнутися цигаркою повинні враховувати, що куріння знижує засвоюваність вітаміну С, а також бета-каротину і фолієвої кислоти. Тому потреба курця у вітаміні С на 40% вище, ніж у некурящого людини. «Високі» вітамінні технології Ідеально, коли мінерал міцно пов'язаний з амінокислотою і легко проходить через всі біохімічні бар'єри. Саме тому фармвиробники зараз освоюють випуск так званих хелатних форм мінералів. У таких препаратах атом металу пов'язаний з двома або більше атомами органічної речовини. Наприклад - з білком лактози (лактат магнію, кальцію, цинку). Такі форми мінералів близькі до природних і засвоюються з мінімальною кількістю побічних ефектів. Битва вітамінів Любителям вітамінно-мінеральних комплексів непогано було б знати, що більшість компонентів цих препаратів у шлунково-кишковому тракті починають справжню боротьбу один з одним. Так, кальцій, магній і цинк знижують рівень заліза в організмі. Хром - теж не дає цього елементу повноцінно засвоїтися. Зате вітамін А збільшує біодоступність заліза. Спільно з вітаміном с залізо активізує вільні радикали - ті самі, які пошкоджують наші клітини і т. д. Фосфор знижує біодоступність кальцію і магнію, вітамін B6 допомагає засвоюватися магнію, а вітамін D - кальцію. У свою чергу кальцій перешкоджає засвоєнню цинку. Так само діє і фолієва кислота... Ланцюжка можна будувати до нескінченності. Саме тому комплексні препарати, в яких всі перераховані мікроелементи упаковані в одну таблетку, рідко бувають корисними для організму. Одні речовини там засвоюються за рахунок інших. Перемагають ті, у яких більше союзників. Найкраще починати прийом вітамінних комплексів з ...біохімічного аналізу крові. Так ви зрозумієте, яких саме речовин вам не вистачає. І тільки після цього визначте з лікарем найбільш підходящу вам схему прийому вітамінних препаратів. Якщо вам пощастить, і ви знайдете фахівця, який обізнаний про взаємодію вітамінів і мікроелементів, то ваша вітамінна терапія стане ідеальною. Самопочуття і прилив сил стануть найкращими доказами того, що час і гроші витрачені не даремно. | |
| Категория: Профілактика
|
|
| Всього коментарів: 0 | |