 Ідея створити нову ефективну дієту виникла у групи колег лікарів і одного волонтера вирішив на собі випробувати її результат. Творчий колектив у складі терапевта, ендокринолога, уролога, кардіолога і алерголога поставили завдання розробити по-справжньому ефективну дієту для середньостатистичного міського жителя.В нашому випадку середньостатистичний - це малорухливий людина офісний працівник, який живиться безсистемно або де і чим доведеться. Про користь ранкової пробіжки або хоча б зарядки наша людина досить багато чув, але в черговий раз обіцяє почати заняття з наступного понеділка. І не секрет що, частенько сидячи біля телевізора, він з'їдає багато солодкого, а по вихідних днях і на вечірках пригощає себе жирною калорійною їжею, завершуючи трапезу тортами та іншими кулінарними надмірностями. Завдяки такому способу життя наш волонтер накопичив не один десяток зайвих кілограмів. Дієта на 21 день дає вам шанс схуднути на 10 килограммов.Если в нашому волонтера ви впізнали себе, то можливо дієта на 21 день підійде і для вас.Прежде ніж почати дієту, необхідно чітко визначити який вага є комфортним для вас. Скільки кілограмів ви хочете скинути? Якщо вами рішення прийнято, то перш ніж проводити дієту на 21 день, за 10 днів до початку дієти приступаємо до підготовки організму. Щодня, потроху, почніть зменшувати звичні для вас порції їжі, при цьому збільшуючи число її прийомів. Поступово виключайте «швидкі» вуглеводи - це цукор, соки, будь-яку випічку, хліб і борошняні вироби, але при цьому збільшити в раціоні харчування обсяг споживаних щодня свіжих овочів (крім картоплі).за закінчення десяти днів починаємо дієту. Наступні два - три тижні основою вашого раціону харчування буде білок. В залежності від обсягу вашого тіла його щоденна норма буде коливатися від 58 до 80 грамів. Рекомендовану норму білка необхідно розділити на порції і вжити протягом дня за кілька прийомів. Фахівці радять застосовувати для дієти високо протеїнові суміші, придбати які можна в аптечній мережі. Готувати і дозувати протеїнову суміш потрібно відповідно до інструкції, зазначеної на банку. Якщо ви скептично ставитеся до баночному білку, його можна замінити «живими» білками.Для дієти на 21 день прекрасно підійде: - запечене або відварене без солі філе курки (в 100 г відвареного філе міститься 19 грамів білка і 110 кілокалорій);
- запечена або відварена без солі морська риба (100 г відвареної морської риби міститься 15 - 19 грамів білка і від 70 до 120 кілокалорій, враховуючи сорт риби);
- варені курячі яйця без солі (в одному, середньої величини, яйці міститься 8 грамів білка і 70 кілокалорій);
- омлет на пару з курячих яєць з невеликою кількістю молока (у 100 грамах продукту міститься 20 грамів білка і 90 кілокалорій при середній вазі одного яйця від 40 до 60 грамів).
Рекомендований, дієтою на 21 день, високобілковий щоденний раціон харчування в розрахунку на вагу тіла, наприклад, у шістдесят кілограмів (при добовій нормі білка - один грам на один кілограм ваги тіла) виглядає досить мізерним.Зразкове меню одного дня може включатиСніданок: два курячих яєць або двісті грамів омлета.Обед: двісті грамів філе з морської риби. Вечеря: сто грамів філе з курицы.Огромную роль в цій дієті грає жива клітковина. Багато клітковини міститься в свіжих овочах, зернових та зернобобових культурах.Диетой на 21 день, у перші два тижні рекомендується вживати сиру клітковину вигляді свіжих овочевих салатів з капусти - брюссельської, броколі, цвітної або білокачанної, а так само огірків і зеленого листового салату. У зимовий час можна використовувати заморожені овочі, які гасити перед вживанням не більше трьох хвилин. Починаючи з третього тижня дієти у щоденне меню слід включати зернові (гречку, рис, пшеницю, кукурудзу та ін), а так само зернобобові - це квасоля, горох, сочевицю, сою.Не менш важлива в цій дієті вода. Дієтою на 21день, настійно рекомендується випивати протягом доби не менше 2,5 - 3 літрів очищеної (фільтрованої води (виключається мінералізована вода газована). Вживати воду необхідно за півгодини до, і півтори години після їжі. Щоб перевірити якість води, пропонуємо провести наступний тест. Протягом двох діб заморозьте воду в низькотемпературній камері. Потім розморозьте, якщо талій воді виявите осад - ця вода не придатна для вживання. Якщо осаду немає, можна сміливо пити таку воду і використовувати для приготування чаю. Дієта на 21день, рекомендує натщесерце, між прийомами їжі, вживати зелений чай без добавок і трав'яні настої (череди, листя і квітів м'яти, споришу, брусничного листа, березових бруньок, пол-пали).після перших двох тижнів дієти проведіть самоаналіз вашого самопочуття і приймете виважене рішення, чи варто далі продовжити дієту третього тижня, або краще на цьому зупинитися. При будь-якому вашому рішенні, вихід з дієти повинен бути поступовим протягом двох недель.Ежедневно, невеликими порціями, доповнюєте ваш раціон вуглеводами. Насамперед, це сирі овочі, потім будь-які свіжі фрукти, потім тушковані овочі і останніми вводяться зернові. Порція нового продукту в раціоні не повинна перевищувати обсягу однієї дієтичної чашки (це не більше 200 мілілітрів на день). І так перші три - чотири дні вводите в раціон по одній чашці свіжих овочів, що не увійшли в перелік дозволених дієтою, у наступні три - чотири дні включаєте в раціон будь-які свіжі фрукти, потім три - чотири дні додаєте тушковані овочі і останні три - чотири дні вводьте зерновые.После завершення виходу з дієти в щоденний раціон харчування можна включати абсолютно будь-які продукти, але в кількості, вмещающемся у вашій долоні. Контролюйте щодня свою вагу, якщо починаєте набирати вагу, негайно зменшити споживання вуглеводів. Таким чином, ви поступово визначте для себе, то кількість вуглеводів у раціоні харчування, яке не буде впливати на стабільність вашої ваги. Мабуть, ця індивідуальна доза щоденних вуглеводів повинна дотримуватися вами все життя. У випадку якщо ви переїли, у наступні кілька днів потрібно зовсім виключити вуглеводи до стабілізації ваги. На думку фахівців коливання ваги допустимі в межах двох килограммов.Помните! Протягом всієї дієти, а так само на період входу в дієту і виходу з неї категорично виключається вживання алкоголю, цукру і солі!Дієта на 21 день забороняє: - застосовувати проносні засоби (допускаються тільки в крайніх випадках, якщо дефекація відсутня більше п'яти діб);
- використовувати сечогінні засоби;
- підключати голодування;
- не їсти після 18-00 вечора, тим більше, якщо пізно лягаєте спати;
- вживати рідину більше необхідної кількості;
- самостійно скасовувати вживання клітковини;
- змушувати себе їсти тільки тому, що настав час їжі. У цьому випадку можна пожувати шматочок свіжого огірка або листочок капусти, що б підшлункова залоза змогла викинути фермент інсулін в кров при цьому обсяг з'їденого не має значення;
- проводити дієту без попередньої підготовки;
- після закінчення дієти відразу накинутися і з'їсти все, чим себе обмежували останні два тижні.
Дієта на 21 день рекомендує: - вживати достатню кількість клітковини - не менше 25 - 30 грамів клітковини на день. Якщо ви вирішили залишитися на дієті і третій тиждень - обов'язково підключайте в раціон зернові;
- обов'язково стежити за регулярною дефекацією, стілець повинен бути щодня, крайній випадок через день;
- їсти невеликими порціями п'ять - шість разів на день;
- розподілити прийоми їжі таким чином, щоб не відчувати голоду перед сном;
- незважаючи на тривалість дієти (14 або 21 день) обов'язково строго дотримуватися поступовий вихід з дієти.
Що необхідно сказати про дієту на 21 день, це одна з різновидів низьковуглеводних дієт. Ідеальних дієт, не завдають організму певний стрес і шкоду, в природі не існує. Будь-яка дієта обмежує споживання калорій, а разом з ними і позбавляє організм певних корисних і необхідних йому речовин. Наприклад, низьковуглеводні дієти небезпечні побічними явищами - падінням артеріального тиску, відчуття слабкості, розбалансуванням координації та ін. І тому радимо вам до питань схуднення підходити без фанатизму. Якщо ви досягли комфортного для вас ваги, зупиніться!У будь-якому випадку не треба зловживати дієтами. Після завершення дієти, подальшої актуальним завданням для вас буде стабілізація нового ваги. Перейшовши до звичного раціону харчування, продовжуйте приймати їжу невеликими порціями не менше п'яти - шести разів на день.Не шукайте панацеї в боротьбі із зайвою вагою, її ще не винайшли. Людина всеїдний, така фізіологія організму, і тому експерименти з безуглеводным, безжировым або вегетаріанським харчуванням завдає йому непоправної вред.Метод корекції і контролю ваги тіла, пропонований сучасною наукою, простий і доступний - це регулювання калорійності щоденного раціону харчування при цьому меню повинно бути різноманітним і сбалансированным.Вам необхідно стрімко скинути зайву вагу - денний раціон харчування не повинен перевищувати 700 кілокалорій. Ставите завдання худнути повільно - денний раціон не повинен перевищити 900 - 1000 кілокалорій. І нарешті, ви хочете стабілізувати свою вагу і не поправлятися - денний раціон повинен бути не вище 1200 кілокалорій. Ці цифри усереднені, вони розраховані на середньостатистичного офісного працівника (жінку) не обтяжує себе особливими фізичними нагрузками.Специалисты пропонують регулювати калорійність харчування самим зрозумілим і доступним способом - зниженням кількості споживаних жирів, «швидких» вуглеводів і страв вимагають тривалого приготування. Це означає, що потрібно замінити в своєму раціоні харчування: гамбургери, картоплю фрі і чіпси - на натуральне м'ясо і рибу; варену, тушковану й печену їжу - на сиру. Їжу тривалого приготування - на страви, що не потребують тривалої термічної обробки. Віддавайте перевагу нерафінованою рослинним жирам. Обмежте борошняні і хлібобулочні вироби, та їжте більше свіжих овочів. Готуйте краще в пароварці або мікрохвильовій печі (без додаткових жирів). Ви неодмінно розлучитеся з проблемою зайвої ваги, а стрункість фігури буде доставляти естетичну насолоду.
|
