Чим корисна зелена гречка?

Зелена гречка – це насіння гречки, які не проходили термічну обробку – не прожарювалася і не пропаривались на відміну від тієї гречки, що продається в магазинах. Її можна заливати окропом або холодною водою і дати зерну набрякнути, можна пророщувати. Але варити її не можна – загубиться дуже багато корисних речовин.

зеленої гречки порівняно з обсмаженої крупою міститься набагато більше мікроелементів і вітамінів. Залізо, кальцій, калій, марганець, кобальт, фосфор, кремній, магній, мідь, молібден, цинк – і це далеко не повний список корисних речовин. За вмістом вітамінів групи В з зеленої гречкою не зрівняється жодна злакова культура, в ній є вітаміни С, а, е, к, каротин.
Насіння зеленої гречки перевершують всі інші культури та концентрації рутина, який має здатність поліпшувати стан кровоносних судин, роблячи стінки більш еластичними і перешкоджаючи їх витончення.
Пророщені насіння зеленої гречки рекомендують для лікування і профілактики різних захворювань судин, інфекційних захворювань, що протікають з порушенням роботи судинної системи, при варикозі, для зниження внутрішньоочного тиску.

Категория: Здоров'я і краса

| Теги: гречки

Всього коментарів: 0